জানেন কি কুন্দ্রি খেলেই দূরে থাকে অনেক রোগ?
স্থূলতা কমায়
একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে কুন্দ্রির মূলে এমন বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা স্থূলতা কমাতে সাহায্য করে।
ক্লান্তি কমায়
শরীরে আয়রনের অভাবের কারণে দেখা যায় আমাদের শরীর দ্রুত ক্লান্ত হয়ে পড়ে। ক্লান্তির আরও অনেক কারণ থাকতে পারে। খাবারে কুন্দ্রি অন্তর্ভুক্ত করলে আয়রনের ঘাটতি দূর হয় এবং শরীরে ক্লান্তির সমস্যা হয় না। এর পাশাপাশি এটি চিনি নিয়ন্ত্রণে রাখে।
মেটাবলিজম ভালো করে
কুন্দ্রি শরীরের শক্তির মাত্রাও বাড়ায় কারণ এটি থায়ামিন কার্বোহাইড্রেটকে গ্লুকোজে রূপান্তর করতে সাহায্য করে এবং প্রোটিনের ভাঙ্গনেও সাহায্য করে।
ফাইবার সমৃদ্ধ
খাবারে কুন্দ্রি অন্তর্ভুক্ত করলে পাইলস, গ্যাস্ট্রো-ইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো রোগ দূরে থাকে। পাচনতন্ত্রেরও অনেক উন্নতি হয়। মলত্যাগের সমস্যায় আরাম পাওয়া যায়।
হার্টের জন্য উপকারী
কুন্ডরুতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়। কুন্দ্রিতেও ফ্ল্যাভোনয়েড পাওয়া যায়। এগুলি একসাথে হৃত্পিণ্ডের কার্যকলাপকে উন্নত করে। এর কারণে হার্টের সমস্যা শরীর থেকে দূরে থাকে।
