পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম পাবেন যেসব খাবারে, দূর হবে ভিটামিনের ঘাটতিও

পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম পাবেন যেসব খাবারে, দূর হবে ভিটামিনের ঘাটতিও
যারা নিরামিষভোজী তারা প্রায়শই বুঝতে পারেন না যে ক্যালসিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি পূরণের জন্য দুধ এবং দইয়ের মতো দুগ্ধজাত পণ্য ছাড়া অন্য কী কী খাওয়া উচিত। ক্যালসিয়াম হ'ল দেহে উপস্থিত সর্বাধিক প্রচুর খনিজ, যা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি হাড় এবং দাঁত গঠন করে এবং হার্টের স্বাস্থ্য, পেশী ফাংশন এবং স্নায়ু সংকেত প্রদানে একটি বড় ভূমিকা পালন করে।
দুধে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ ভালো, অর্থাত্‍ এটি দৈনিক ক্যালসিয়ামের চাহিদার ২৫% পূরণ করে। 19 থেকে 50 বছর বয়সী বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্কদের প্রতিদিন 1,000 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম প্রয়োজন। এ জন্য প্রত্যেকেরই পনির, দই, দুধ খাওয়া উচিত কারণ এদের মধ্যে ক্যালসিয়াম সবচেয়ে বেশি থাকে। আপনি যদি এই জিনিসগুলি পছন্দ না করেন তবে আপনি এই খাবারগুলি দিয়ে আপনার প্রতিদিনের ক্যালসিয়ামের পরিমাণ পূরণ করতে পারেন।

গুজবেরি

আমলায় রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য, যা শরীরকে সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে। এর পাশাপাশি এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, এর জুস পান করলে সারা শরীরে উপকার হয়, সকালে খালি পেটে এর রস খেতে পারেন।

বাদাম দুধ

এছাড়াও আপনি বাদাম খেয়ে আপনার শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পূরণ করতে পারেন। এ জন্য রাতে অন্তত ১২টি বাদাম ভিজিয়ে রাখুন এবং সকালে খোসা ছাড়ার পর খাবেন, বাদাম খাওয়ার সময় খুব ভালো করে চিবিয়ে খান, অন্ত্রে পৌঁছানোর পর সেগুলোকে ভালো করে পিষে খেয়ে নিন এবং শরীরে এগুলোর গুণাগুণ। শোষণ করা সহজ। আপনি চাইলে বাদামের দুধও বানিয়ে খেতে পারেন।

রাগি

রাগি হল এক ধরনের শস্য, যাতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। এটি ময়দার আকারে খাওয়া হয়। প্রতিদিন এক কাপ রাগি খেলে শরীরে পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম পাওয়া যায়। রাগি সকালে হালুয়া আকারে খাওয়া যায় এবং চিলাও করা যায়।

অঙ্কুরিত মুগ

প্রোটিন সমৃদ্ধ হওয়ার পাশাপাশি অঙ্কুরিত মুগ ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। যেকোনো ভাইরাস থেকে শরীরকে রক্ষা করতে হলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকা প্রয়োজন। অঙ্কুরিত মুগ ডালে রয়েছে ভিটামিন সি, যা শরীরে শ্বেত রক্ত ​​কণিকার উত্‍পাদন বাড়ায়, ফলে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।